芹菜里肌

相信會煮飯的女人，一定最討厭切生肉。
在台灣的好處是市場肉攤都會幫你切好。
省得回家弄得滿手都是嘔心的肉猩味。
在沒有傳統市場的窘境下，我常常當屠宰者。

不過，這次讓我找到，切好的里肌肉，看在打折的份上，不買也太對不起自己了。
我把肉醃在一種韓國烤肉的醬裡，等肉醃好後裹上玉米粉/太白粉/炸雞粉，
先下油鍋炸一炸，此時此刻，整間屋子都是油煙，很可怕。
在煙霧瀰漫之下，等著表面呈現金黃色後就可以夾起來。
忘了哪個醫學研究說，女生可以多吃芹菜。
芹菜切成一片片後，炒一炒，混在一起，就是一道非常可口的菜色。